איזה בשר הכי בריא: המדריך הבריא והטעים ביותר!
כשהשמש זורחת והרעב מתחיל להתעורר, לא כולם מחפשים את אותו אוכל. יש כאלה שיבחרו בסלט ירוק רענן, אבל ישנם גם כאלו שהרעיון של יום ללא בשר הוא לא יותר מאשר בדיחה גרועה. אז מה עושים? לאלו שבטוחים שבשר הוא אהבה מהרגע הראשון ועד ליהוק החדש של השף המפורסם, אנחנו כאן כדי לעשות סדר: איזה בשר הוא הכי בריא? במאמר זה נצלול לתוך עולם הבשרים ונחשוף את הסודות שכולם מדברים עליהם (ותאמינו לנו, יש הרבה).
מהם סוגי הבשר הפופולריים?
לאחר חיפוש קצרברשת, נמצא כי ישנם מספר סוגי בשר פופולריים. בואו נפריד את הדגלה האדומה מהבשר שיושב בצד:
- בשר בקר: בשר מרהיב, עשיר בברזל ובחלבון. כל צלחת פילה מנצחת את התיאבון!
- בשר עוף: קל יותר לדמיין את זה על הצלחת. רזה יותר, אבל מה הוא מציע לגבי הבריאות?
- בשר טלה: תוספת עשירה ומיוחדת, לעיתים משומשת בערבים רומנטיים ונשמע שהיא הייתה על המנגל!
- דגים: לא בשר לפי ההגדרה המדויקת, אבל לעיתים נדמה שהם החבר הכי טוב של הבשר.
מה היתרונות של כל סוג בשר?
לפני שנדרוש פרסומות חדשות מהשפים, נבדוק בצורה מהירה כמה יתרונות לכל סוג בשר:
- בשר בקר: מכיל את כל חומצות האמינו החשובות לגוף ומשפר את ספיגת הברזל.
- בשר עוף: מכיל פחות שומן רווי, מעולה למשל לחיזוק מערכת החיסון.
- בשר טלה: עשיר בשומן בלתי רווי, תמצגו נכון וזה יכול להיות סעיף לתפריט הבריאות!
- דגים: עשירים בחומצות שומן אומגה 3, מומלצים מאוד לבריאות הלב.
האם באמת כל בשר הוא בריא?
אין ספק שחלק מהבשרים טובים לנו יותר בעולם המודרני של היום, אבל מה קורה כשמדובר בבשרים מעובדים? אכלת פעם נקניקיית בוקר? ראה מה יש בה! חצי אורך שלך תלוי בכמה יש לך מהמאכל הזה!
בשרים מעובדים – מה הסיפור?
בשרים מעובדים כמו נקניקים, בייקון ונקניקיות בדרך כלל מכילים חומרים משמרים, סוכר ושומן רווי. זו אולי העדפה של רבות, אבל אם תסתכלו על מה זה עושה ללב שלכם, אולי תתחרטו.
כמויות והמלצות
עכשיו כשנחשפנו לעכבישים, אין מנוס: צריך לדבר על כמויות. האם ידעתם בהמלצות תזונתיות מדברות על לא יותר מ-70 גרם בשר אדום ליום? תחשבו על זה.
- בשר בקר: 30-70 גרם ליום.
- עוף: 100 גרם ליום.
- גם טלה – אבל לא כל יום, נכון?
- ולגבי דגים? כמה שיותר!
שאלות שכנראה שאלתם את עצמכם
- איזה בשר מומלץ לדיאטה? – עוף ודגים!
- האם זה נכון שבשר גורם לבעיות בריאות? – תכל'ס, אם תצרכו במידה – לא ממש.
- איך יודעים אם הבשר טרי? – ריח עז, צורה למחצה – תבררו טוב עם המוכר.
- מה לעשות אם יש לי איזושהי אלרגיה? – מדברים על זה עם רופא, ידידי.
כמובן שהכל זה תלוי בגורמים נוספים כמו גיל, מין ופעילות גופנית. ושיהיה ברור – צריכה מאוזנת של בשר היא חשובה, אבל אנחנו לא רוצים להפוך את זה למאבק.
סיכום טעים
בשרים הם חלק בלתי נפרד מהתזונה שלנו, ואם נבחר ונייר את מכוני המהוגרים, נמצא את עצמנו עובדים הכי טובים של הבריאות.
אז בפעם הבאה כשאתם מתיישבים לארוחה, זכרו: הכל במידה, ובחרו בשר שמחמם לכם את הלב ואת הגוף!