המדריך המושלם למיקרוגל: מה אתם חייבים לדעת לפני שאתם לוחצים על "התחל"?
אם אי פעם חשבתם שהשקפיצה על המיקרוגל היא כמו כשלון, תחשבו שוב! אפשר להגיד שמדובר באחת ההמצאות הגדולות של קונצנזוס הגשש הפנימי שלנו – בראש ובראשונה, כשיוצא לנו להכין ארוחה שלמה בזמן שלוקח להכין כוס קפה. במאמר הזה נחשוף את כל מה שאתם לא יודעים על מכשיר הקסם שנמצא בכל בית, ואפילו ניתן כמה טיפים ייחודיים שיגרמו לכם להרגיש כמו טבחים מקצועיים.
נכון, אתם לא יודעים הרבה על מיקרוגל!
בואו נודה על האמת: רוב האנשים פשוט לוחצים על כפתור והולכים לעשות משהו אחר בזמן שהמיקרוגל עובד. אבל מה באמת קורה כשאתם לוחצים על "התחל"? קצת כמו טלוויזיה בזמן ערב – שום דבר טוב לא יוצא מזה! הנה כל מה שצריך לדעת:
- צילום חם – המיקרוגל עובד על ידי גלי מזון, ולא כמו על גז.
- מחמים ולא מבשלים – המכשיר הזה מעולה על חימום, פחות על בישול מסובך.
- שקועים בתבניות – יש תבניות שצריכות להיות המוביל של המסיבה, יש כאלה שרק ייצרו אדים.
אילו מאכלים לא להכין במיקרוגל? וזה לא מה שאתם חושבים!
בואו נתחיל לשבור מיתוסים! אם אתם חושבים שניתן לשים הכל במיקרוגל – אתם טועים בגדול. הנה כמה דוגמאות למה לא לשים במיקרוגל:
- ביצים שלמות – אה, כן, זו טעות קריטית! תאמינו לכך – לא תרצו לנקות את הזירה.
- נייר כסף – זה בדיוק כמו לקרוא ספר לא טוב: מיותר רעש וטפשי.
- מזון שהיה קפוא על טרי – פשוט לא תעשו את זה! אתם לא רוצים שטעמו של הבן זוג שלכם יעלם.
איך להשתמש בזה כמו שף מקצועי? טיפים שלא ידעתם!
למרות שכולנו יודעים שלמיקרוגל יש מגבלות, יש כמה טכניקות שיכולות לגרום לארוחות שלכם להיראות מושלמות. הנה כמה טיפים שיגרמו לכם להרגיש כמו שפים:\\
- חוויה רב-מימדית: השתמשו בכלים מתאימים. העניקו למנה שלכם את הגובה והעומק הנכונים.
- חימום אמיתי: פרסו את המזון במנות קטנות, לא תצטרכו לכרות פרוסות של פיצה אמנם, אבל תקל על החוק ההונגרי.
- שדרוג בסווש: הוסיפו צלילים עונתי לאחר החימום. ענתה! צליל הפופקורן יש לחמם אותו בפני עצמו!
שאלות שכנראה לא שאלתם על המיקרוגל שלכם
- איך לשטוף את המיקרוגל? ערבבו מים עם חומץ והדליקו לכמה דקות.
- למה המיקרוגל מוודא שלא יישרפו לי המרקים? כי הוא ידיד אמיתי.
- עד כמה חשוב להתאים את הזמן? החיים הם כמו מתכון: חייבים לדעת לתזמן!
- מה קורה אם המיקרוגל לא נדלק? אל תדאגו – זה לא הוא, זה אתם.
- איך להימנע מעשן? פשוט לא להכין פיצה במדורה הלא נכונה!
ניקוי מיקרוגל – משימה בלתי אפשרית?
אפילו אם גיליתם שתשעה מיקרוגלים מתוך עשרה מתחילים לכולל קיטור ומראה על גב המגירות שלכם, מדובר במשימה שצריכה להתבצע. אז איך עושים זאת?
- מים עם חומץ! משרים ומחכים (בערך כמו צייד בלילה).
- ניגוב טוב! זכרו שהמטרה היא ניקוי, לא להזין את האוסף סדר גודל בטון שלכם.
מה הלאה? אפשר להתחיל?
אז לפני שאתם פותחים את המיקרוגל שלכם, זכרו שהוא לא רק מכשיר טכנוקרטי אלא חבר אמיתי שמאפשר לכם להכין אוכל תוך כדי ריקוד במטבח! אל תשכחו: אם המיקרוגל שלכם מסתדר עם רוטב הבית, הוא יכול להכין גם רק פופקורן – והרי לכם. אבל כשאתם לוחצים על "התחל", אתם לא רואים פשוט אוכל, אלא דינמיקה சமית שיכולה לגדול! אז מה עכשיו? סעו בעוז!