שיטת 85/15: כל מה שצריך לדעת על תזונה בריאה ומספקת
נתחיל בשאלה: מה אם הייתי אומר לכם שאתם יכולים לאכול מה שאתם אוהבים, ובו בזמן לשמור על בריאותכם? נשמע כמו חלום? אז הנה: כולנו מכירים את האמרה "מותה של דיאטות" – שיטה שמזמינה אותנו לסבול מירקות בלבד, תוך איום מתמיד על פיסות השוקולד והפיצה שמתחבאות במגירה. שיטת 85/15 היא פתרון המלמד אותנו לחיות בהרמוניה עם האוכל, ולא להילחם בו. אז מה זה בדיוק 85/15? בואו נצלול פנימה.
מה זה אומר בעצם?
בואו נתחיל בהסבר פשוט: שיטת 85/15 בנויה על עקרון פשוט – 85% מהאוכל שאתם אוכלים צריכים להיות בריאים ומזינים, והשאר – 15% – יכולים להיות המעדנים שאשכרה עושים לכם שמח בלב.
- 85% – ירקות, פירות, דגנים מלאים, חלבונים רזים ושומנים בריאים.
- 15% – מיני מאפה, שוקולדים, פיצות וכל מה שאתם אוהבים, בלי רגשות אשם.
אכן, זו השיטה שמפחיתה את הדיאטת "ההגבלות" ומאפשרת גישה הרבה יותר רגועה לחיים. היא ממטלת את הלחץ הנפשי הכרוך בשמירה על משטר התזונה. מה שיפה בשיטה זו הוא שלא צריך לשלול את הפיצות הפופולאריות או את עוגות השוקולד שכולנו אוהבים, אלא להעניק להן את המקום הנכון בתפריט.
האם זה עובד?
שאלה מצוינת! כן, זה עובד! מחקרים מראים שגישות תזונה גמישות כמו 85/15 לא רק שמסייעות בהשגת משקל בריא, אלא גם משפרות את התחושה הכללית שלנו. כאשר אנו מודעים לנורת ה"ירוק" שלנו במגוון המזון שלנו, יש לנו יותר סיכוי לעמוד ביעדים שלנו, מבלי להרגיש שאנחנו נאלצים להפסיק להנות מהחיים.
האם זה מסוכן?
שאלה חשובה! כמו באכלת פיצה, אם אוכלים יותר מידי מהשאריות מהשבוע הקודם, זה יכול להוביל לבעיות בריאותיות. עם זאת, אם אתם מעזים לסטות מעט מהמגבלות, 15% הללו יכולים להקפיץ לכם את מצב הרוח.
מה היתרונות של 85/15?
- כיף ובריאות: אפשר לאכול את כל מה שאוהבים – וכך להרגיש שמחים יותר.
- מגוון תזונתי: כי תפריט עשיר הוא תפריט מאוזן.
- יכולת התמודדות: מונע את התסכול שבמצבים של "אסור".
- יותר גמישות: מתאימים את התפריט לאורח החיים שלנו.
מה אני יכול לאכול?
הנה דוגמאות למאכלים שאפשר להכליל בתפריט:
- לירקות: כל מה שמסביב, ממש מהשדה.
- לפירות: פרי העונה תמיד החביבי.
- לדגנים: קוואקר, קינואה, אורז מלא.
- לחלבונים: עוף, דגים, קטניות.
ומה עם 15%?
החלק הכיפי פה הוא השוקולדים, הפיצות והעוגות. אתה יכול ללכת על עוגת מייפל, ובעיקר: כל מה שעושה לך טוב בלב!
שאלות ותשובות שלא הייתם מעלים על דעתכם
- האם אוכל לרדת במשקל בשיטה הזו?
כן! אבל חשוב לבצע זאת בצורה מאוזנת. - מה אם אני אוהב אוכל מהיר?
אפשר לשלב מזון מהיר בתפריט, פשוט בשום פנים ואופן לא לשכוח את 85% הבריאים שלכם. - האם יש אנשים שכבר ניסו את השיטה?
בהחלט! אנשים רבים דיווחו על תוצאות חיוביות ומשמעותיות. - האם זה מתאים לכל גיל?
בהחלט! כל אחד יכול למצוא את הדרך שלו בתפריט הזה. - האם זה ידרוש ממני לקנות מצרכים חדשים?
אולי, אבל תחשוב על זה – מה לא נעים בעונה הזאת של פירות וירקות חדשים?!
לסיכום – באמת אפשר לאהוב את מה שאוכלים?
שיטת 85/15 היא לא רק דרך לתזונה מתקדמת, אלא גישה חינוכית לחיים שמספקת לתודעה שלנו חופש. הדבר החשוב הוא לא לשכוח: שמירה על בריאות טובה לאו דווקא אומרת שנכפת עליכם להגביל את עצמכם. במילים אחרות – אם תכניסו 15% פיצה לפניכם, תרגישו במקביל את השפעתם המאוחדת של כל היתר.
אז מה אתם מחכים? קחו לפניכם את המזלג ותחוו את הטעם החדש של החיים!